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Rezept für Erdbeer Limes,
10 Flaschen 0,7 l
 

Zutaten: 3 KG Erdbeeren, 2 Liter Wodka, 1 Liter Wasser,
1600 ml Zitronensaft (2 Flaschen), 1 KG Zucker.

Zubereitung:
Zucker und Wasser aufwallen lassen, pürierte Erdbeeren
und Zitronensaft dazu, nochmal kurz aufwallen lassen.

Herd ausschalten und Wodka dazugeben.
Mit Trichter in Flaschen füllen und kühlen.

Achtung: wenn man den Limes kostet und er ist noch heiss,
dann schmeckt er ziemlich stark, das legt sich aber, wenn er abgekühlt ist. Im Eisglas ein Traum !

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